Cristalinas ondas de açucar e farinha detêm-se no ar como caudas de papagaios de papel.
Depois existe aquele aroma...o odor a esperança,o tipo cheiro que traz magia ás pessoas e as leva a lugares longuínquos.
Hoje era o conforto da canela misturada com a energia da erva doce.
A janela da cozinha está aberta de par em par,porque é assim que eu cozinho sempre.
Refrear o aroma não faz sentido.
Moonlight
Ingredientes
6 colheres de sopa de açucar
12 colheres de sopa de farinha de trigo
12 colheres de sopa de farinha integral
2 colheres de chá de fermento
12 colheres de sopa de leite
2 colheres de sopa de margarina vegetal
2 ovos inteiros
2 colheres de sopa de erva-doce
2 colheres de sopa de canela
Confecção
Numa tigela misturas as farinhas com o açucar.Juntar os ovos inteiros mais a margarina amolecida e o leite.
Misturar bem tudo e amassar,formando uma massa lisa para tender.
Formar bolinhas com as maõs e colocar num tabuleiro forrado de papel de aluminio.Afasta-las umas das outras pois no calor elas aumentam de volume.
Em forno medio,deixar cozer 15 a 20 minutos.
Bom Apetite!
